介绍摘要

  • 主料
    红枣、鸡蛋、红糖
  • 做法
  • 口味
  • 中文名
    红糖酒糟荷包蛋
红糖酒糟荷包蛋是一道以酒糟(米酒)、红枣、鸡蛋、红糖为食材制作的汤品。

制作方法

1、锅内水沸后,打入1-2枚鸡蛋,20秒后转中火;
2、以大勺轻推蛋体,以防粘连锅底;
3、加入2-3汤匙酒糟,划散,续煮5-8分钟;
4、根据个人喜好掌握鸡蛋熟成度,加红糖调味,盛入碗内即可。

制作原料

酒糟(米酒)、红枣、鸡蛋、红糖。