介绍摘要

南瓜炒鸡蛋是一道美味菜肴,是由南瓜和鸡蛋炒制的简单美味菜肴!鸡蛋内含有人体所需的多种蛋白质,维生素,能够迅速补充人体所需从而恢复体力,脑力。而南瓜却不仅有较高的食用价值,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,从而在美容养颜上也具有一定的功效。

制作步骤

1 南瓜去瓤切片,鸡蛋打撒,洋葱切碎
2 油锅内倒入鸡蛋液
3 摊成饼状后用筷子快速打撒后盛起,锅内留油
4 锅内重新爆香洋葱粒
5 放入南瓜片翻炒
6 看到南瓜发汗时放入生抽
7 看到南瓜变色快要熟啦,放入炒好的鸡蛋
8 放盐
9 顺锅边溜醋
10 淋上香油即可