介绍摘要

毛豆芋艿是一道菜品,主料是毛豆、芋艿。

做法

(1)将毛豆剥壳淘洗一下,捞出待用。
(2)将芋艿去皮洗净,捞出待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入芋艿翻炒一下。
(4)接着,合入毛豆子翻炒一下。
(5)然后,倒入一些清水煮开,煮至芋艿断生熟软。
(6)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。