1、生核桃仁洗净，放入开水中煮2两分钟；
2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上，放入烤箱150度烤制25分钟；
3、锅中放清水烧开，加红糖小火熬到粘稠状；
4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒；
5、核桃仁挂满糖汁后立即关火，洒入熟芝麻拌匀；
6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可。
1、锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黄，沥油捞出；
2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化，倒入核桃仁，慢慢翻炒(关键水要少，糖要多)；
3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠，直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅；
4、上炒熟的芝麻冷却食用。