介绍摘要

洋葱沙嗲鸭是一道美食,主要原料为鸭肉、青红椒、洋葱、沙嗲酱、生姜。

制作方法

2、油爆姜片,洋葱丝,下青红椒炒软备用。
3、留底油爆鸭肉,加沙嗲酱和适量的清水,大火烧开后转小火30分钟。
4、倒入事先炒好的备菜,大火收汁。
5、买了1/4新鲜的鸭肉,要了上半,肉比较多,配了沙嗲酱,微辣微辣,比较下饭啊,小焖了一会儿,鸭肉也很入味。留了一部分给猪带午餐,剩下的拌饭吃,那汁真是下饭啊。下次要买半只鸭才够吃。