介绍摘要

  • 分类
    湘菜
  • 口味
    香辣
  • 中文名
    烧烤豆腐干
  • 主要食材
    豆腐干
湖南人是很爱吃烧烤的,特别是到了夏天,每每闻到街边上飘过来的阵阵香味,我总是忍住再忍住。到处都在宣传不健康啊:地沟油啊、脏啊。 这下好了,败电饼铛了。我用电饼铛做烧烤,还真是效果很好啊,这豆干子烤出来之后,全家人都说好吃,想想啊,自己烤的,又干净、又低油,还带口味能解馋呢!

主料

300g豆腐干

配料

适量油
适量盐
适量孜然粉
适量花椒粉
适量葱花
少量辣椒
适量白芝麻

制作步骤

豆腐干洗干净切成小块。
准备好葱花和辣椒。

电饼铛加热后放少量的油,豆腐干下锅小火慢慢烤。

均匀的撒上盐。

用刷子沾油,每一片都刷到,然后用铲子慢慢的每一片翻
均匀的撒上孜然粉。

放入辣椒,并均匀的撒上花椒粉,然后用铲子每一片翻身烤。

注意事项
1 家庭烧烤就是要小火少油慢慢的翻烤。2 要是能用竹签字一片片的串起来烤,可能会更加简单。3 如果能吃辣椒的话,多放一点辣椒粉会更有口味。