介绍摘要

茄子素馅饺子是一道以饺子皮、茄子、十三香、酱油等为主要食材制作的美食。

制作方法

第一步:茄子带皮切成大条,用水焯一焯,攥出水分并且剁碎。
第二步:拌馅加入。
第三部:包好,蒸熟。