介绍摘要

  • 工艺
    蒸炸
  • 主要食材
    南瓜,香蕉
  • 口味
  • 中文名
    香蕉南瓜饼
香蕉南瓜饼是由南瓜,香蕉为主要食材做成的一道甜点。

制作方法

1、南瓜洗净去皮去瓤后切片。
2、香蕉去皮,切圆片。
3、切好的南瓜上蒸锅大火蒸15分钟左右。
4、将蒸好的南瓜趁热捣成泥。
5、在红薯泥中加入糯米粉弄成面粉团
6、将面团揉好后分成均匀的几个小剂子,揉成球状。
7、将小剂子压扁,放1、2块香蕉片包裹起来,再捏成圆饼状。
8、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中小火煎至金黄。
9、翻面煎至金黄即可。

食用须知

1. 解毒:
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;
2. 保护胃粘膜、帮助消化:
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;
3. 防治糖尿病、降低血糖:
南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;