介绍摘要

肉末玉子豆腐是以肉末、玉子豆腐为主要材料的一道菜品,配料是青豆,调料是红辣椒、鸡精等,通过翻炒的方式做成。

食用须知

肉类和茶饮同食,易产生便秘;茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使我们的肠道内蠕动变慢,延长粪便在肠道停留的时间,容易造成便秘。
鞣酸会让人体的蛋白质吸收力变差,所以平时蛋白质就摄取不足的人,建议尽量不要在吃饭中间或吃饭后马上喝浓茶,如果可以的话,间隔1小时至2小时再喝。
心脏病者不能多吃肉类,因该适量少吃。