做法:

1、牛肉切片,蒜薹、尖椒切段,蒜切片,小红辣椒切小段;
2、锅烧热,放少许油,油热后放入蒜片和小红辣椒;
3、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片;
4、翻炒至牛肉片变色,放入蒜薹和尖椒;
5、继续炒至蒜薹熟透,放入适量盐;
6、加少许鸡精提味,翻炒均匀即可。