越高档的饭店越需要事先预约。预约时,不仅要说清人数和时间,也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌。
再昂贵的休闲服,也不能随意穿着上餐厅,吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅,男士要穿整洁的上衣和皮鞋;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话,男士必须打领带。
1、女士优先
进入餐厅时,男士应先开门,先请女士先进入。如果有服务员带位,也应请女士走在前面。入座、餐点心来时,都应让女士优先。如果是团体行动,也别忘了女士走在前面。
2、由椅子的左侧入座
当椅子被拉开后,身体在几乎要到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅子时,就可以坐下来了。
3、将最想吃的菜搭配组合