介绍摘要

火腿肠蛋炒饭,是一道家常菜肴。主要原材料有米饭、鸡蛋、火腿肠和青豆。

制作方法

1、米饭,火腿肠,鸡蛋,葱
2、火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散
3、锅放油,放入火腿肠炒一下出锅
4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也不不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了
5、炒至饭粒弹起倒入蛋液
6、继续翻炒