介绍摘要

菠菜炒粉丝是一道传统的名菜。白绿相间,清香适口。

做法

主料:菠菜250克,粉丝100克。
调料:黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油3克
教您菠菜炒粉丝怎么做,如何做菠菜炒粉丝才好吃(1)菠菜洗净切段;粉丝烫熟,捞出备用。
(2)热油锅爆香葱花,放入菠菜炒至半熟,下粉丝及调味料翻炒至熟即可。
特点:蔬菜容易出水,要大火快炒,才会保持脆嫩的口感