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菜谱网 琵琶豆腐 介绍

琵琶豆腐介绍

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介绍

制作方法

1. 虾去壳及肠,洗净,抹乾,烂。
2. 豆腐搅碎,加入虾肉,淡奶,1/2只蛋及调味,拌匀。
3. 红椒及芫茜洗净,红椒切圈。
4. 铁模扫油,放入红椒及芫茜,再放上豆腐及虾肉料。
5. 蒸5分钟,冷後,把豆腐倒出。
6. 涂上蛋汁,煎好上碟。
7. 将献汁煮滚,淋上豆腐上
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