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菜谱网 炝白菜 介绍

炝白菜介绍

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窍门

制作方法

1.白菜帮、胡萝卜切成4厘米长的细条;
2. 用开水烫一下(但要保持菜帮的脆嫩),用凉水过一下,控净水分,装在盘中;
3. 香油、花椒油、精盐、醋、葱丝、姜丝兑成汁,浇在菜上即成。
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