介绍摘要

  • 主料
    野鲫鱼一条、若干条都可
  • 中文名
    红烧野鲫鱼
  • 主要原料
    鲫鱼
  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 是否含防腐剂
红烧野鲫鱼是一道美食,制作材料有野鲫鱼一条或若干条都可等。

基本内容

做法步骤
1. 将野鲫鱼清洗干净,加少许盐腌制15分钟(最好在鲫鱼上划出刀口,方便入味)
2. 加菜子油入锅大火煎炸至鲫鱼身呈淡黄色状。
3. 加入姜,蒜,炒香加水没过鱼身,再加入各种辅料(葱先不加)
4. 小火加葱出锅,撒上汤汁。[1]