肉用大雁简介

大雁是雁属鸟类的通称,共同特点是体形较大,嘴的基部较高,长度和头部的长度几乎相等,上嘴的边缘有强大的齿突,嘴甲强大占了上嘴端的全部。颈部较粗短,翅膀长而尖,尾羽一般为16—18枚。体羽大多为褐色、灰色或白色。根据我国的野生动物保护法,真正野生的大雁是禁止捕食的。不过目前国内许多地方开始养殖大雁,希望大雁肉能早日端上百姓的餐桌。

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