做法

1、黄豆、薏仁洗净,泡水(份量外)约6小时,备用。
2、将作法1的黄豆、薏仁放入果汁机中,加入1000㏄的水搅打成浆。
3、取一锅,加入1500㏄的水煮滚,慢慢倒入作法2的薏仁豆浆,煮滚后转小火续煮约15分钟,至无豆腥味。
4、将作法3的薏仁豆浆倒入纱布袋中,滤掉薏仁豆渣即可。