每100.0克营养成份含量如下：
成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部74水分(克)92.2能量(千卡)23能量(千焦)96蛋白质(克)1.2脂肪(克)0.2碳水化合物(克)5.9膳食纤维(克)1.9胆固醇(毫克)0灰份(克)0.5维生素A(毫克)5胡萝卜素(毫克)30视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黄素(毫克)0.03尼克酸(毫克)0.5维生素C(毫克)5维生素E(T)(毫克)0.99a-E0.99(β-γ)-E0δ-E0钙(毫克)4磷(毫克)36钾(毫克)209钠(毫克)5.8镁(毫克)8铁(毫克)0.4锌(毫克)0.33硒(微克)0.45铜(毫克)0.06锰(毫克)0.49碘(毫克)0
成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸39亮氨酸66赖氨酸61含硫氨基酸(T)16蛋氨酸0胱氨酸16芳香族氨基酸(T)80苯丙氨酸48酪氨酸32苏氨酸39色氨酸16缬氨酸49精氨酸51组氨酸18丙氨酸54天冬氨酸93谷氨酸89甘氨酸39脯氨酸37丝氨酸44