做法与效用

具体的做法如下:
(1) 将糯米淘洗干净,加水煮半小时
(2) 放入去皮去核的芒果和冰糖,续煮5分钟即成榨汁备用;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟后,下罗汉果汁,再煮沸即成,每日一剂。
本粥适用于热病伤阴,津伤口渴,暑热烦渴,小便不利等。
芒果中维生素C的含量高于一般水果,芒果叶中也含有大量的维生素C,且具有即使加热、加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可有效地补充维生素C,且可降低胆固醇和甘油三酯,可防治心血管疾病,肥胖症的发生。