做法

1、水芹菜去老根部分,洗净切段,千张切细丝,青椒、红椒分别切丝待用;
2、炒锅放油烧热,下青椒丝、红椒丝炒软后,下水芹菜和千张丝翻炒;
3、略加盐和生抽调味,炒到水芹菜断生即可关火出锅。