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菜谱网 美味清蒸茄 介绍

美味清蒸茄介绍

介绍

美味清蒸茄的做法

1、长茄洗净,上蒸锅蒸熟
2、葱姜蒜切末,尖椒切粒
3、起热锅,入油,四成热时下姜、蒜末爆香
4、下肉末炒出水份和香气,下尖椒粒炒匀,下生抽、胡椒粉、豆瓣酱、适量水小火烧两分钟做成酱汁
5、蒸好的茄子切成四条再切成两段,撒上葱末,浇上酱汁即可
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