食用方法

黄秋葵油食用没有油腻感,反尔有一种清凉的感觉,可以直接炒菜或拌凉菜,因其有特殊的浓郁香味,最好炒食无味或清淡食品,比如秋葵油炒鸡蛋、豆腐、青菜、猪肉。忌与芹菜、蒜苗、茴香、香菜等味浓的食品搭配。 秋葵油的营养和味道虽好,但因其价格昂贵(高于橄榄油、山茶油、红花籽油等高档油),家庭食用建议用5%或10%的黄秋葵油与90%的普通食用油混合,就成了黄秋葵调和油。且黄秋葵油的香味依然浓郁。