做法二

主料:冬笋200g、腊肉100g
辅料:油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、大蒜适量
1.准备好食材。
2.把所有食材切成片。
3.热锅下少许油下腊肉炒香后盛出备用。
4.锅内留油下冬笋炒一会。
5.锅中放入盐。
6.锅中放入大蒜。
7.把冬笋炒熟。
8.锅中放青红椒。
9.锅中放腊肉炒匀盛出即可享用。
冬笋含有较多草酸,与钙结合会形成草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。
2.冬笋性寒,老人、体弱多病、婴幼儿,女性月经期不适合食用。