介绍摘要
牛奶冻（英文名：blancmange）是一种家常的甜品，口感顺滑，香甜可口。牛奶冻有多种制作方法，可根据喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。
建议与注意
最好夏天吃，吃牛奶冻时，请不要吃香蕉或米饭、菠菜、药物、香肠（腊肠）、鸡蛋等，否则可能会引起一些不良症状。
一次性做N多牛奶果冻，但是吃不完，放冰箱可以放多久，一般来说放2-3天比较合适哦，而且温度要比较低，最好将果冻和其它食物隔开，避免果冻带上别的食物的气味。
牛奶果冻不能放久的原因是，果冻中含有一定的水分，放久了可能会滋生细菌哦，吃了受污染的牛奶果冻会影响身体健康哦。
做好牛奶果冻后一次不要吃太多，虽然不会发胖也不会上火，但毕竟是冰冻过的食物哦，给孩子吃多了牛奶果冻可能会影响肠胃哦。
最后补充一点，给孩子吃牛奶果冻时，最好先将果冻弄碎一点，而且家长一定要在旁边陪同，避免孩子吃果冻噎住了。