介绍摘要

  • 口味
    甜味
  • 中文名
    酥油饼干
  • 主要食材
    酥油,糖粉
  • 烘培时间
    15分钟左右
酥油饼干,家庭自制美食,主要原料有酥油、糖粉、鸡蛋、吉士粉等。

制作步骤

1.准备好酥油
2.鸡蛋1个和1个蛋黄(蛋黄一会装饰用)
3.糖粉(我是用白糖搅拌成粉的)
4.低粉、奶粉、和吉士粉
5.准备好以上材料,开始打发酥油了,可是不明白,为啥我的酥油图片照得这么白咧?????
6.打发一会加打糖粉继续打发好加入鸡蛋
7.用搅拌器继续拌匀后筛入混合好的粉内。
8.用刮刀拌成酥油面团后,用手先压成厚面片,再用擀面棍擀成0.5厚的薄片。
9.弄好后,在上面刷上蛋黄液
10.刷好薄片后,用叉子在面片上刮出不规责的条纹。
11.用自己喜欢的模具或是大的瓶盖做出形状,我手上弄了面糊,所以就没拍成照。放入烤盘
12.烤至表面呈金黄色就可以了。因为表面刷了蛋黄液的,所以金黄金黄的。很好看。
13.装入食品盒,用一个袋子密封好,可以存放哟。