介绍摘要

家常香辣虾是一道海鲜小炒,色泽金黄,简单美味,主要原料是虾,配以姜丝、辣椒丝、花椒、蒜片、葱丝、糖、酱油等。菜品具有补肾壮阳,通乳抗毒的作用。

制作方法

1、将材料准备好。
2、碗汁:酱油、醋、糖、味精、水。
3、虾去虾线,沙袋,沾生粉,煎炸。
4、锅如底油,加入姜丝、辣椒丝、葱丝、蒜片、花椒炒香,入虾翻炒,烹碗汁,焖5分钟,收汁即可。