菜谱网 地皮 介绍

介绍摘要

地衣是藻类和真菌共生的复合体。由于菌、藻长期紧密地结合在一起,无论在形态上、结构上、生理上和遗传上都形成了一个单独的固定的有机体,所以把地衣单列为地衣植物门。本门植物约有500属26000种。

经济价值

地衣具有广泛的用途。地衣所分泌的地衣酸达百余种,其中不少具有较强的抗菌能力。在本草纲目中已有记载的松萝、石蕊等种类可用于提取抗生素。近年来还发现多种地衣多糖、异地衣多糖有抗癌作用。
有的地衣可以食用,如我国和日本特产的石耳。味道鲜美,被视为山珍之一。
地衣可用作工业原料。如染料衣科地衣可用于提取染料,由染料衣及石蕊等提取的石蕊色素可用于制造酸喊度定性试剂。