介绍摘要

槟榔芋泥槟榔芋泥是泉州较为有名的一个特色芋类小吃,深受广大消费者的喜爱! 槟榔芋泥多年来不变的做法,鲜美的味道受到顾客认可,特别是年轻人的青睐。

做法

要做槟榔芋泥首先要把芋头刨皮,每个切成数块,在蒸格上蒸熟取出,放案板上,用棍或刀面压成茸,要压得很细,没有核块,然后将芋茸放在大碗里,加入白糖、猪油、打散的鸡蛋、熟油搅拌调匀,抹平碗面,上蒸笼蒸1小时后取出。
槟榔芋泥