做法一
凉拌魔芋丝制作材料
主料：魔芋150克
辅料：黄瓜100克
调料：酱油5克,香油3克,白醋3克
凉拌魔芋丝制作方法
1.魔芋切丝；
2.魔芋丝放入滚水中氽烫捞起，沥干备用；
3. 洗净小黄瓜切丝，放在碗中加白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用；
4.魔芋丝和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。
凉拌魔芋丝工艺提示
花枝是乌贼加工后的食品。
凉拌魔芋丝菜品说明
菜品口感：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。
食用方法：中餐|晚餐
食谱相克
黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。
黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。
金针菇：金针菇忌与驴肉同食。
营养成分
能量58.27 千卡
蛋白质2.28 克
脂肪3.41 克
碳水化合物6.41 克
叶酸29.06 微克
善食纤维1.86 克
维生素A17.5 微克
胡萝卜素105 微克
硫胺素0.1 毫克
核黄素 0.13 毫克
尼克酸2.34 毫克
维生素C10 毫克
维生素E3.15 毫克
钙28.08 毫克
磷82.7 毫克
钾216.71 毫克
钠301.69 毫克
镁31.45 毫克
铁1.7 毫克
锌0.44 毫克
铜0.13 毫克
锰0.17 毫克
碘0.32 微克
硒0.6微克
做法二
凉拌魔芋丝制作材料
魔芋、黄瓜、木耳、蒜、红辣椒、盐、鸡精、醋、生抽、香油。
凉拌魔芋丝制作方法
1、魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
2、将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
3、锅中放入适量的水烧开后，将木耳丝放进锅内，焯熟后捞出过水备用。
4、将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
5、锅中加入适量的冷水，然后倒入魔芋丝，再加一小勺盐。大火煮开后，转中火再煮五分钟，捞出过水备用。
6、将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
7、将蒜末、红辣椒放入一个小碗内，加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后，静置十分钟左右。
8、吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜即可。
相关介绍： 魔芋丝介绍 凉拌魔芋结介绍 魔芋介绍 凉拌黄瓜丝介绍 凉拌南瓜丝介绍 凉拌双丝介绍 凉拌海蜇丝介绍 凉拌三丝介绍 凉拌肚丝介绍 凉拌莴苣丝介绍 凉拌苤蓝丝介绍 凉拌榨菜丝介绍 凉拌笋干丝介绍 凉拌茄丝介绍
最新介绍： 蟹黄锅巴介绍 红烧鸡翅介绍 金丝檀介绍 巴沙鱼肚介绍 红茶玛德琳介绍 杂粮粽子介绍 粢饭糕介绍 小炒圆白菜介绍 牛肠介绍 油光鱼介绍 巴戟肉介绍 疏清颗粒介绍 炝瓜条海米介绍 灰蒿介绍 番石榴干介绍 瘦肉炒莴笋介绍 五味子素介绍 鲜柠檬汁介绍 苦郎树介绍 素炒西兰花介绍
热门介绍： 银耳紫菜汤介绍 牛肉炒豆角介绍 大蓟介绍 葱花鸡蛋饼介绍 拔丝土豆介绍 蘑菇浓汤介绍 千页豆腐介绍 幽灵水晶介绍 粘米团子介绍 原汁肘花介绍 甜酒鸡蛋介绍 冬菜碎肉末介绍 瘦肉菠菜粥介绍 果醋介绍 骆驼肉介绍 熊掌介绍 雄黄酒介绍 角茴香介绍 剁椒多宝鱼介绍 糟菜炒粉干介绍
相关频道： 凉拌魔芋丝的做法大全 凉拌魔芋丝图片 凉拌魔芋丝营养成分