介绍摘要

都昌拌粉是江西省九江市都昌县的一道风味小吃,属赣菜系。是都昌县一道家喻户晓的传统美食。用粗粉条和湿盐菜、桔子皮、豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、盐、姜调拌而成。

制作方法

准备一个容器将水烧开。
加入适量粉条。
将米粉烫熟捞出放入铝锅中。
放入湿盐菜、桔子皮、豆鼓、香葱、辣椒酱、酱油、蒜、盐、姜等拌匀即可食用。