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菜谱网 酱猪肘 介绍

酱猪肘介绍

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介绍

制作

1丶葱切成段。姜切成片。猪肘子治净,下入沸水锅中用大火焯透捞出。
2丶锅内放入汤,下入药包丶葱段丶姜片烧开,用小火煎煮20分钟左右。加入料酒丶酱油丶精盐。
3丶下入猪肘子烧开,酱至熟烂捞出,剔去大骨,横切成大薄片,装盘,配以蒜末等余下的调味品上桌即成。
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