介绍摘要

虾仁辣白菜是一道由白菜、虾仁、干辣椒等做成的美食。

制作方法

1、 将白菜洗净撕成小块,虾仁洗净去掉虾线用沸水焯熟;
2、 坐锅点火,倒入辣椒油,待油热后放入干辣椒、葱、姜煸出香味,倒入白菜,用铲子拍软,加入水、盐、鸡精、虾仁翻炒,最后倒入香菜即可。