介绍摘要

牛肉烧茄子是一款菜品,主要制作材料有100g熟牛肉,250g茄子。

制作步骤

1 茄子切好洗净备用沥干水
2 准备好熟牛肉
3 锅里放油烧至5成热
4 将茄子倒入锅内翻炒2-3分钟
5 放入适量的酱油、盐和水大火烧开
6 倒入熟牛肉翻炒几下
7 换文火慢烧5-8分钟
8 加入适量的糖
9 茄子稍烂后放适量的味精调味即可
10 出锅装盘了