介绍摘要

属绿色健康饮品。对人身体有很多好处,也含有丰富的营养物质,是一种保健饮品,鸭梨富含多种氨基酸、维生素、矿物质、有机酸等营养成分又兼具果醋醒酒护肝、助消化、降低血脂、软化血管、等功能的养生保健功能。

鸭梨醋与健康

  醋的营养保健功能研究早在明代和清代就有专述记载,明代大医学家李时珍在《本草纲目》中介绍,醋能“消臃肿、散水气、杀邪气、理诸药”。清代王世雄在《随息居饮食谱》一书中对醋这样描述,醋有“开胃、增食、养肝、强精、暖骨、醒酒、解毒、下气、避邪、消毒等”功效。