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共9种材料 主料:9种主料:豆腐干（油皮）500G,干红辣椒4颗,酒（黄酒、白酒、米酒任选一种）1勺（喝汤的勺子）,老抽2勺（喝汤的勺子）,糖（白糖、红糖、冰糖可选单一品种，也可三种混合）3勺（喝汤的勺子）,醋4勺（喝汤的勺子）,油（用来炸豆腐干）适量,盐少许,水适量菠菜的臆想
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共10种材料 主料:1种 佐料:9种主料:豆腐干5-8块佐料:八角2颗,桂皮2小片,小茴香适量,香叶2片,生抽2汤匙,红烧汁1汤匙,冰糖5-8粒,清水适量,话梅一颗米芽
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