卤豆配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

卤豆腐配方表

共12种材料主料:12种

主料:豆腐1斤,葱适量,干辣椒适量,姜适量,花生油适量,八角适量,花椒适量,白糖适量,生抽适量,老抽适量,鸡精少许,盐适量

92
卤豆腐配方表

共8种材料主料:8种

主料:北豆腐适量,食用油适量,黑胡椒碎适量,花椒大料适量,葱段姜片适量,食盐适量,卤猪蹄汤汁适量,尖红椒适量

87
卤豆腐配方表

共10种材料主料:1种佐料:9种

主料:豆腐2块

佐料:鸡蛋1个,淀粉1匙,生抽2匙,蚝油1匙,黑胡椒少量,白糖少量,清水适量,食用盐少量,小葱适量

小米妈妈_TjEE

18
卤豆腐配方表

共11种材料主料:1种佐料:10种

主料:豆腐300g

佐料:盐适量,酱油适量,生抽适量,香叶适量,大料适量,花椒适量,麻椒适量,桂皮适量,小茴香适量,白糖适量

尔东叶

8
卤豆腐配方表

共13种材料主料:3种佐料:10种

主料:豆腐一块,蒜苗一根,肉末少许

佐料:味精一茶匙,酱油少许,白糖一匙,姜三片,蒜头三个,干辣椒三个,香叶一片,桂枝或桂皮二个,八角一个,水淀粉少许

豆帝煮Man

83
香卤豆腐配方表

共15种材料主料:1种佐料:14种

主料:北豆腐500克

佐料:味精适量,八角2个,香叶2片,花椒20颗,骨头汤800毫升,干辣椒2个,黄酒10毫升,老抽5毫升,生抽10毫升,白糖10克,姜2片,桂皮1片,蒜瓣2个,陈皮1小片

夏家私享菜

407
香卤豆皮配方表

共10种材料主料:1种佐料:9种

主料:千张4张

佐料:家乐热炒鲜露5勺,冰糖8个,老抽1勺,辣椒6个,八角3个,花椒适量,家乐鸡粉1勺,香叶3个,棉线适量

格蓝蓝

665
香卤豆腐配方表

共7种材料主料:1种佐料:6种

主料:北豆腐适量

佐料:盐适量,酱油适量,香叶5片,八角1个,桂皮1块,花椒1小把

芽芽不乖

18
卤豆腐丝配方表

共11种材料主料:11种

主料:卤水小碗,当归3片,黄酒适量,盐适量,生抽少许,老抽适量,红糖小块,姜片适量,胡椒粒15粒,香叶八角少许,豆腐百叶1.

57
香卤豆腐配方表

共9种材料主料:9种

主料:淀粉一小勺,白糖半勺,老抽几滴,番茄酱一勺,生抽大半勺,盐少许,醋半勺,葱叶一根,豆腐半块

83
卤豆腐干配方表

共10种材料主料:10种

主料:油豆腐干300克,盐适量,鸡精适量,老抽适量,糖适量,食用油少许,香叶两片,八角3粒,葱花点缀（可以不用）,红椒三个

110
卤豆腐串配方表

共8种材料主料:8种

主料:豆腐串六个,盐适量,生抽适量,味精一小勺,酱油适量,姜一块,干辣椒三个（喜欢吃辣的多放几个）,炖料包也可以用大椒花椒小茴香一包

57
香卤豆腐配方表

共10种材料主料:1种佐料:9种

主料:豆腐1块（约600g）

佐料:老抽1勺,海鲜酱油1勺,盐1.5勺,白糖1勺,香叶3片,花椒粒适量,八角2个,大葱1根,姜2片

黄世仁61

65
拌卤豆腐卷配方表

共7种材料主料:2种佐料:5种

主料:豆腐卷2卷,鹌鹑蛋300克

佐料:卤汁800克,香油5克,盐3克,香葱10克,味蚝鲜10克

水青青

534
香卤豆腐干配方表

共12种材料主料:6种佐料:6种

主料:老豆腐适量,香叶2片,花椒10克,葱1把,八角2个,冰糖1块

佐料:生抽适量,蚝油适量,蒸鱼豉油适量,盐适量,炒锅1个,多用锅1个

264
拌卤豆腐卷配方表

共8种材料主料:2种佐料:6种

主料:卤豆腐卷适量,卤蛋适量

佐料:葱花适量,辣椒碎适量,卤汁适量,香油适量,醋适量,油辣椒面适量

水青青

22
香卤豆腐片配方表

共12种材料主料:12种

主料:干花椒粒约20粒,香叶2片,桂皮1块,八角2颗,草果1颗,干辣椒3根,老豆腐500克,蚝油一小勺,糖少量,老抽一小勺,油少量,盐少量

87
干煸卤豆腐配方表

共12种材料主料:12种

主料:卤豆腐一包,味精少许,胡椒粉少许,料酒适量,姜适量,蚝油适量,蒜苗适量,白芝麻适量,豆豉适量,辣椒粉适量,生抽适量,油适量

93
香卤豆腐丝配方表

共13种材料主料:13种

主料:豆腐皮500克,盐15克,老抽15克,辣椒油10克,香叶5克,莨姜5克,白糖2克,花椒5克,桂皮5克,八角5克,料酒5克,干辣椒5克,生姜5克

102
肉卤豆腐脑配方表

共11种材料主料:11种

主料:胡萝卜一小段,新鲜豆浆600ml,蒜薹5根,内酯2g,泡发木耳5朵,青葱1颗,猪肉100g,豆瓣酱80g,白糖,油,盐

98
凉拌卤豆腐配方表

共12种材料主料:12种

主料:芝麻适量,香葱两根,姜一小块,盐一小勺,糖少许,酱油两勺,鸡精少许,香油两勺,花椒粉一小勺,辣椒油两勺,卤豆腐块五个,蒜圆的一块

46
茶香卤豆干配方表

共9种材料主料:9种

主料:白豆干500克,盐2匙,糖2匙,乌龙茶8克,小红辣椒适量,花椒适量,酱油2大勺,八角适量,红茶8克

65
香卤豆腐干配方表

共10种材料主料:10种

主料:西兰花50克,豆腐干250克,盐少许,老抽适量,生抽适量,糖适量,香叶少量,桂皮少量,茴香少量,茶叶少量

73
凉拌卤豆腐配方表

共9种材料主料:9种

主料:黄瓜1根,卤豆腐400克,盐2克,辣椒油5克,生抽少许,麻油5克,红辣椒半个,蒜头3瓣,米醋10克

76
香卤豆腐干配方表

共10种材料主料:10种

主料:豆腐干4片,五香粉适量,香叶2片,老抽适量,生抽适量,八角2个,盐适量,花椒适量,干辣椒2个,冰糖适量

96
香卤豆腐片配方表

共12种材料主料:12种

主料:油豆腐片适量,盐适量,老抽适量,生抽适量,香叶适量,白糖适量,桂皮适量,八角适量,料酒适量,葱适量,姜适量,干红椒适量

94
梅香卤豆包配方表

共7种材料主料:7种

主料:豆包5块,水1大匙,葱花适量,淡味酱油1小匙,八角1个,梅子醋1小匙,寿喜烧酱汁1匙

90
肉酱卤豆腐配方表

共9种材料主料:9种

主料:绞肉100克,板豆腐四块,水6碗,蒜片五颗,油葱十颗,糖1茶匙,酱油膏2大匙,淬酿酱油露50cc,调味米酒1大匙

77