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自制凉皮配方大全
自制全手工拌凉皮
自制全手工拌凉皮配方
共
15
种材料 主料:
4
种 佐料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面
125
克
水
200
克
盐
1.75克
玉米淀粉
10
克
佐料
黄瓜
1
根
糖
半勺
盐
半勺
干辣椒
半个
花椒
10
粒
生抽
半勺
豆豉
少许
食用油
少许
蒜沫
少许
芝麻酱
1
勺
醋
1
勺
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把高筋面和盐、玉米淀粉放一起。
步骤2.
准备好清水,把清水倒入盆中用打蛋器中速打均匀无面疙瘩即可。
自制全手工拌凉皮
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难度:
一般
口味:
酸辣
烹饪方法:蒸
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
高筋面,玉米淀粉,黄瓜,干辣椒,花椒,生抽
步骤:
把高筋面和盐、玉米淀粉放一起。
93
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步骤2、准备好清水,把清水倒入盆中用打蛋器中速打均匀无面疙瘩即可。