【川菜】红烧肥肠配方
共18种材料
主料:1种
佐料:17种
步骤1.
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去掉大肠上的脂肪，先用两遍盐反复搓洗大肠，清洗干净后，再用一遍白醋揉搓一遍，去除大肠异味，然后用清水将大肠清洗干净备用。烧一锅开水，将大肠焯一焯水，然后用清水冲凉后，将大肠切成2-3公分左右的段备用。
步骤2.
姜切大小合适的片或丝。大蒜去皮，洗净待用。葱洗净，切寸段。
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【川菜】红烧肥肠 荐难度：一般口味：辣烹饪方法：烧准备时间：30分钟-1小时18
