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红烧牛肉面配方大全
红烧牛肉面
红烧牛肉面配方
共
19
种材料 主料:
4
种 佐料:
15
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腩
1000
g
青菜
少许
香菜
少许
鲜面条
一份
佐料
小茴香
1
小撮
姜
少许
番茄酱
1
大勺
红油豆瓣酱
1
大勺
草果
1
个
八角
2
个
桂皮
1
小段
蒜
3
瓣
洋葱
小半个
陈皮
少许
冰糖
少许
香叶
3
片
盐
适量
草菇酱油
1
勺
葱
少许
做法
15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩洗净,清水浸泡2小时以上,中间多换几次水,以去除血水。
步骤2.
泡好的牛腩切小块,入冷水锅煮开,看到牛肉里浮出很多血沫,捞出牛肉。
红烧牛肉面
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难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
牛腩,青菜,香菜,鲜面条,小茴香,番茄酱
步骤:
牛腩洗净,清水浸泡2小时以上,中间多换几次水,以去除血水。
73
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步骤1、牛腩洗净,清水浸泡2小时以上,中间多换几次水,以去除血水。
步骤2、泡好的牛腩切小块,入冷水锅煮开,看到牛肉里浮出很多血沫,捞出牛肉。