菜谱网 德普烘焙实验室——孔雀开屏面包

德普烘焙实验室——孔雀开屏面包配方

15种材料 主料:8种 佐料:7
配料表
用量比例
单位
主料
3
g
30
g、
孔雀皮
适量
170
g
吉士粉
10
g、
色拉油
10
g
佐料
细糖
60
g、
160
g
杏仁馅
适量
糖粉
50
g、
巧克力果膏
适量

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步骤1、、牛奶微热与酵母混合均匀,保鲜膜封起发酵5min;加入高筋面粉、酵母、奶粉、细糖和鸡蛋搅拌至表面光滑,

步骤2、加入黄油和盐,搅拌至面团完成阶段;取出第一次发酵15min;