酱牛肉和卤鸡蛋配方
共15种材料
主料:2种
佐料:13种
步骤1.
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冷水下锅，加几颗花椒，将牛腱子肉放入锅中。煮开后再煮个五六分钟，保证肉肉都变色了。将焯好水的肉取出放入冷水中浸泡片刻。
步骤2.
坐炒锅，放入适量色拉油。然后将葱姜蒜等除了液体之外的辅料全部放进去煸炒。如果没有的，可以不要加。但是大料是必须的！家里桂皮和香叶基本没有了，从大料盒里翻了半天才找到这么一两片。
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难度：一般口味：五香烹饪方法：炖准备时间：2小时以上40
