菜谱网 心蓝手制私房菜【孜然辣烤鱼】——吃的就是一口江湖豪气

心蓝手制私房菜【孜然辣烤鱼】——吃的就是一口江湖豪气配方

6种材料 主料:1种 辅料:4种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
300
佐料
4
调料
现打孜然粉
适量
自制辣椒红油
2
2
广东米酒
20
ml

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步骤1、.钓的鲫鱼清水养24小时,吐净泥沙味

步骤2、.鲫鱼去鳞抠腮,从背部杀开,去内脏刮尽黑膜,鱼身剜浅花刀,用刀将鲫鱼的脊骨轻轻斩断