菜谱网 豆豉辣酱做法大全 豆豉辣酱烧鱼块

豆豉辣酱烧鱼块配方

10种材料 主料:5种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
300
1
1
佐料
适量
适量
2
汤匙
1
汤匙

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步骤1、鲢鱼处理干净:刮去鱼鳞,去除内脏、鱼鳃,刮干净鱼腹内面的黑膜。洗净沥干水,对半切开,斩块。

步骤2、鱼块放入大盆中,调入盐、料酒、姜碎、拍碎的葱头,搅拌均匀,腌制半天。