菜谱网 无油核桃面包做法大全 无油面包

无油面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
70
蛋液
少许油
全麦粉
适当
2
2
70
酵母粉
3
1

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步骤1、除少许蛋液外材料混合揉成能拉出一层薄薄膜的面团,放在温处发酵1小时,至1-2倍大

步骤2、把面团分几份,揉成椎形盖保鲜膜醒15分钟,然后擀平从一边折起,放在烤盘上进行第二次发酵,45分钟