菜谱网 果酱饼干做法大全 果酱饼干

果酱饼干配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
70
g
全蛋液
22
g
.
细糖
15
适量

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步骤1、制作过程:1、黄油软化后,加入细砂糖、盐,用打蛋器打发至体积膨松。2、加入全蛋液,搅打均匀,成为膨松轻盈的混合物。3、将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里。4、用橡皮刮刀翻拌均匀,使粉类和黄油完全混合。5、翻拌成如图所示湿润的面糊。6、用手将面糊分成小份,搓成小圆球。7、用手指从小圆球的中心往下按,将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。8、用小勺盛果酱放在小坑里(如果想多放一些果酱,可以将小坑按得大一些、深一些)。将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤15分钟左右,至表面金黄色即可出炉(烘烤的时间根据烤箱实际情况及饼干个头大小有所不同,请酌情调整)。

步骤2、美美嗒!