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酱牛肉配方大全
酱牛肉
酱牛肉配方
共
17
种材料 主料:
10
种 佐料:
7
种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腱子肉
1000
克
生抽
一勺
老抽
一勺
黄酱
1
小勺
料酒
适量
冰糖
少许
盐
少许
鸡精
适量
葱段
适量
姜片
适量
佐料
花椒
适量
八角
2-3个
桂皮
一段
香叶
两片
丁香
7-8粒
干辣椒
适量
茶叶
少许
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把牛腱子肉切成拳头大小的块
步骤2.
冷水下锅,加姜片、料酒,大火焯肉
酱牛肉
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难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:酱
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
牛腱子肉,生抽,老抽,黄酱,料酒,冰糖
步骤:
把牛腱子肉切成拳头大小的块
61
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