菜谱网 黑麦面包配方大全 黑麦乡村面包

黑麦乡村面包配方

10种材料 主料:8种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
黑麦粉
50
g
4
g
细砂糖
20
g
100
ml
发酵粉
3.5g
1
佐料
核桃芝麻馅
40
g

步骤1、冰箱冷藏的鸡蛋需要回温后用,清水加温至37度,放入厨师机孵化。

步骤2、黑麦粉和高筋粉混合,加入盐和细砂糖。