菜谱网 西瓜慕斯做法大全 西瓜酸奶慕斯(6寸)

西瓜酸奶慕斯(6寸)配方

7种材料 主料:3种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
330
90
佐料
35
鱼胶粉
10
20
纯净水
40

步骤1、饼干90克用擀面杖碾碎,黄油隔水融化后倒入饼干碎和匀。再倒入模具用勺子压实,放冰箱备用。

步骤2、西瓜取果肉,去籽,切丁,倒入料理机打成泥,过滤取汁。最好多过滤一次。每次过滤之间都静止10分钟。