菜谱网 麻辣鸡丁配方大全 麻辣鸡丁

麻辣鸡丁配方

10种材料 主料:4种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
干红辣椒
1
1
芹菜杆
2
佐料
1
1
1
适量
少许

步骤1、鸡大腿1只,也可以用整只鸡或者鸡胸肉,鸡大腿相对来说肉多骨头少,肉有弹性;

步骤2、鸡大腿用快刀剁成小块,每块约3、4公分大小,一定要用快刀,这样骨头碎渣会少很多,吃的时候不用担心划破嘴;